Un’intera giornata all’Antica Corte Pallavicina per scoprire i segreti che custodisce! Si visita il Castello (unico in zona golenale!), il Museo del Culatello e del Masalén per conoscere tutto sulla Famiglia Spigaroli, il Grande Fiume, il Norcino, i Maiali e… il Culatello!
Con un certo appetito, prenderemo i nostri cestini per fare un pic-nic nel frutteto o in Corte (pranzo con focaccia e culatello, un primo dal sapore antico, acqua e un frutto di stagione). Nel pomeriggio percorreremo il viale di pioppi fino al Porto di Polesine dove troveremo “Capitan Barbo” per un giro in barca lungo il Grande Fiume Po con arrivo nel bosco fluviale fino a scoprire i maiali neri allevati allo stato brado. Seguirà la merenda con pane, marmellata e gelato alla crema, secondo l’antica ricetta Spigaroli.
Ultime scorribande nel cortile e, per chi vuole, un giro sui maiali a dondolo prima di ripartire con tanti saperi che rimarranno nel cuore.
