Visite guidate
Museo del Parmigiano Reggiano (N. 001)
La storia, la cultura millenaria e l'eccellenza gastronomica del "Re dei formaggi" prendono forma attraverso centinaia di oggetti e di [...]
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- Museo del Parmigiano Reggiano
Visite Guidate Speciali
Il principe Casimiro e il signor Notari (N. 052)
Visita guidata animata In un piccolo paese della Bassa, le mucche mangiano erbe così gustose che finiscono per produrre troppo [...]
Visite Guidate Speciali
MUSEOQUIZ (N. 054)
I Musei del Cibo sono pieni di indizi e di segreti che aspettano solo di essere scoperti! E allora ecco [...]
Assaggi e Degustazioni
Assaggi e degustazioni (N. 080)
Nei Musei del Parmigiano Reggiano, Salame di Felino, Prosciutto di Parma e Culatello è possibile, terminata la visita, richiedere un [...]
Laboratori
Alla scoperta dei “microbi” – N.102
I microbi costituiscono un vero e proprio mondo invisibile la cui presenza è però apprezzabile non solo agli addetti al [...]
Laboratori
Alla scoperta del gusto – N.103
Il gusto è uno dei nostri sensi grazie ai quali siamo in grado di raccogliere informazioni dall’ambiente che ci circonda: [...]
Laboratori
Alla scoperta del latte – N.104
Il latte nasconde gelosamente la sua composizione. A guardarlo bene sembra solo … latte: omogeneo, bianco, liquido. Ecco allora alcune [...]
Laboratori
Alla scoperta del sale – N.106
Essenziale come l’ossigeno e, come questo, tossico se in eccesso, il sale lo vediamo tutti i giorni sulle nostre tavole, [...]
Laboratori
Dal piatto al paesaggio e ritorno – N.109
Cosa pensiamo quando guardiamo il piatto che abbiamo davanti? Solitamente solo se ci piace oppure no quello che vi è [...]
Laboratori
M come Museo – N.121
Il lavoro di un collezionista è simile a quello di uno scienziato: entrambi osservano, raccolgono campioni, analizzano, confrontano, ricercano modelli [...]