I microbi costituiscono un vero e proprio mondo invisibile la cui presenza è però apprezzabile non solo agli addetti al lavoro in camice bianco. Un laboratorio dove prendere confidenza con le dimensioni di questo micro mondo e con gli strumenti necessari per osservarlo, dove imparare le forme che si possono incontrare, la loro utilità, ad esempio nella produzione di alcuni alimenti, ma anche la loro potenziale pericolosità.
