Incontri in Aula
Viaggio attraverso il paesaggio N. 202
Le trasformazioni del paesaggio agrario Ogni epoca storica ha portato con sé trasformazioni del territorio, ma non occorre andare lontano [...]
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Incontri in Aula
Dalla Rossa Reggiana al Maiale Nero di Parma N. 203
La biodiversità agricola nel Parmense Come in un viaggio scopriremo le caratteristiche delle razze che in passato hanno contraddistinto la [...]
Incontri in Aula
Alle origini della cultura alimentare di Parma N. 211
Chi ha inventato il Parmigiano Reggiano? E i salumi che rendono Parma famosa nel mondo? Grazie a questa attività, gli [...]
Incontri in Aula
Scacco matto ai microbi N. 212
Una conferenza spettacolo per andare alle basi della conservazione degli alimenti. La classe verrà accompagnata nel mondo dell’ultrapiccolo, alla scoperta [...]