Chi ha inventato il Parmigiano Reggiano? E i salumi che rendono Parma famosa nel mondo? Grazie a questa attività, gli studenti scopriranno che già i Romani allevavano maiali nei fitti boschi che ricoprivano la Pianura Padana e inviavano al porto di Luni grandi forme di formaggio, mentre – come testimonia il famoso Ciclo dei Mesi di Benedetto Antelami – gli abitanti medievali di Parma eccellevano nella preparazione di salsicce e affini.
Note: Si può fare a scuola o nei musei indicati.