La storia di Chicco e Pomo (N. 053)
Guidati da una racconto che ha come filo conduttore la storia del pomodoro e del grano, i bambini saranno coinvolti [...]
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Guidati da una racconto che ha come filo conduttore la storia del pomodoro e del grano, i bambini saranno coinvolti [...]
Una passeggiata nel bosco incantato dove, nel silenzio della foresta potremo incontrare gli animali e, muniti di appositi cestini, raccogliere [...]
Nei Musei del Parmigiano Reggiano, Salame Felino, Prosciutto di Parma e Culatello è possibile, terminata la visita, richiedere un semplice [...]
Alla scoperta della biodiversità agricola. Secoli fa arrivò dall’America un frutto giallastro dall’insolito sapore, ma è proprio il pomodoro di [...]
Il latte nasconde gelosamente la sua composizione. A guardarlo bene sembra solo … latte: omogeneo, bianco, liquido. Ecco allora alcune [...]
Certo, quando lo si mangia in insalata, difficilmente si pensa a quanti aspetti scientifici si nascondono tra le fette di [...]
Essenziale come l’ossigeno e, come questo, tossico se in eccesso, il sale lo vediamo tutti i giorni sulle nostre tavole, [...]
Dall’uva al vino. Partendo dalla pianta della vite si illustrano le principali tappe del processo di vinificazione. Avvalendosi dell’aiuto di [...]
Un laboratorio alla scoperta dei tanti aspetti scientifici legati alla pasta e alla sua tecnologia di produzione: cosa sono i [...]
Cosa pensiamo quando guardiamo il piatto che abbiamo davanti? Solitamente solo se ci piace oppure no quello che vi è [...]