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Laboratori

Sapore di spezie – N.127

Dopo un breve excursus storico sull’uso e l’importanza delle spezie, gli studenti impareranno a (ri)conoscere aromi e sapori di alcune [...]

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Passato, presente, prodotti … PUBBLICITÀ! – N.128

La pubblicità, fin dalla sua “invenzione” (molto prima di quanto si creda!), ha avuto un ruolo fondamentale nella diffusione di [...]

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Facile si fa così! – N.129

Vi siete mai chiesti come si fanno gli spaghetti? O come si fa il salame? O la passata di pomodoro? [...]

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E’ qui la scienza? – N.131

Possibile che qualcuno riesca a trovare la scienza anche nelle cantine dei culatelli? Provare per credere! Nebbia, enzimi, osmosi, muffe [...]

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Conta i km nel piatto! – N.135

Per comprendere l’importanza di consumare alimenti locali e di stagione. Di fronte a un bel piatto di pasta o a [...]

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Aggiungi un posto a tavola – N.136

Per valutare la sostenibilità dei nostri consumi a tavola Tutti gli alimenti di cui ci nutriamo hanno, per loro produzione, [...]

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NATURA E ARTE: laboratorio di pittura “en plein air” – N.139

Natura e arte: un modo per unire due aspetti importanti che si collegano alle varie sale del Museo e che [...]

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Nel Regno dei funghi – N.140

Che cos’è e come è fatto un fungo? Scopriamo la varietà di forme e colori del mondo dei funghi e [...]

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Vi presento il Fungo Porcino di Borgotaro! – N.141

Ma sarà proprio il vero fungo porcino, commestibile in sicurezza e senza pericolo di intossicazioni? Proviamo a cercarlo, raccoglierlo e [...]

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Guarda che luna! – N.145

Sapevi che i contadini, una volta, decidevano quando imbottigliare il vino in base alla luna? Già, perché la bella luna, [...]