Laboratori

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Tutti i colori del maiale – N.132

Ma quanti colori ha il maiale? Al Museo del Culatello, grazie alla collaborazione con il Pasticcere dell’Antica Corte Pallavicina, sarà [...]

E’ qui la scienza? – N.131

Possibile che qualcuno riesca a trovare la scienza anche nelle cantine dei culatelli? Provare per credere! Nebbia, enzimi, osmosi, muffe [...]

Sapore di spezie – N.127

Dopo un breve excursus storico sull’uso e l’importanza delle spezie, gli studenti impareranno a (ri)conoscere aromi e sapori di alcune [...]

Il ciclo della vite – N.124

Il laboratorio vuole avvicinare gli studenti alle fasi del ciclo della vite. Dal contatto diretto con le varie parti di [...]