Alla scoperta del sale – N.106
Essenziale come l’ossigeno e, come questo, tossico se in eccesso, il sale lo vediamo tutti i giorni sulle nostre tavole, [...]
Alla scoperta del latte – N.104
Il latte nasconde gelosamente la sua composizione. A guardarlo bene sembra solo … latte: omogeneo, bianco, liquido. Ecco allora alcune [...]
Museo del Culatello (N. 008)
Il museo presenta, uno dopo l’altro, i protagonisti della vicenda del Culatello, dal territorio al maiale: un percorso espositivo legato [...]
Museo del Pomodoro e Museo della Pasta (N. 051)
Per le scuole materne e le classi 1^ elementari, la visita guidata al Museo è affrontata in chiave favolistica. Durante [...]
Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma (N. 006)
Foto e documenti storici, attrezzi, macchinari e filmati, raccontano il processo di produzione dei pregiati prodotti dell’“Arte salumaria” parmense, in [...]
Museo del Salame (N. 005)
Nei magnifici ambienti che ospitavano la cucina e le cantine del castello di Felino il percorso di visita si snoda [...]
Museo del Vino (N. 004)
Nelle suggestive cantine della Rocca di Sala Baganza, un percorso espositivo e sensoriale dedicato al vino dei Colli di Parma, [...]
Museo della Pasta (N. 003)
Dal chicco di grano, alla sua coltivazione, alla macinazione e ai vari tipi di mulino, il museo esplora il mondo [...]
Museo del Pomodoro (N. 002)
Intorno ad una antica linea di produzione della conserva, si snoda il viaggio del pomodoro, dal suo arrivo dalle lontane [...]
Museo del Parmigiano Reggiano (N. 001)
La storia, la cultura millenaria e l'eccellenza gastronomica del "Re dei formaggi" prendono forma attraverso centinaia di oggetti e di [...]